Агар агар 1200 (Китай) развес

Агар-aгар — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (Phyllophora) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) образующий в водных растворах плотный студень. Имеет форму порошка, крупки, пористых пластин, пленки, хлопьев. Цвет - от белого до светло желтого, допускается слегка сероватый оттенок. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий). Применяется для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле, желе), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мясных и рыбных студней, мороженого. Также используется в микробиологии, химии, медицине. ЧП «АФ «Анастасия Плюс» предлагает высококачественный порошкообразный агар производства Китай.