Порошокообразная смесь на базе активированного яичного белка для быстрого приготовления воздушного белкового полуфабриката (меренг), воздушно-орехового полуфабриката, белкового крема, а также восхитительного экономичного суфле. Очень легка в приготовлении. Цена готовых изделий не высока.
Рецептурка:
Вода 800-1000г
Активита 100г
Сахар или сахарную пудру 2000г