Молокосодержащий продукт — пищевой продукт, произведенный из молока, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока, и немолочных компонентов в соответствии с технологией, которой предусматривается замена молочного жира в количестве его массовой доли не более чем 50 процентов от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускается использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее чем 20 процентов.
«Ириска» 8,5% Купянск имеет однородную консистенцию, без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара, вкус и запах сладкие, чистые, с выраженным вкусом пастеризованного молока. Упаковка – картонные коробки по 8 - 16 кг нетто.