Кувертюр темный (70% какао) ПЛЕН (742) 5*2.5 кг Германия Lubeca

Темный кувертюр (т.е. идеально текучий без добавления дополнительного какао-масла) со сбалансированным процентным содержанием какао-масла и какао (70%). Один из лучших видов темного шоколада! Основные преимущества шоколада ТМ Lubeca: - Хорошая плавкость, - Естественный цвет темного шоколада, - Насыщенный пряный вкус горького шоколада, - Оптимальная текучесть. Применение: глазури для пралиновых конфет, тортов, выпечки; для ганаша, для литья полых фигур, для изысканного декора. Подходит для шоколадных фонтанов.