Полное описание
Высококачественные ультра-пастеризованные растительные сливки для взбивания без сахара.
Состав
Вода подготовленная, жир растительный, сахар, белок молочный, эмульгаторы: Е472б, лецитин, Е472е; стабилизаторы: целлюлоза, карбоксиметилцеллюлоза, Е340; ароматизатор ванильный, краситель: β-каротин.
Использование
Эмульсии растительных жиров (растительные сливки) взбивать на высокой скорости до готовности (плотность массы после взбивания ƥ ≥ 253 г / см 3 ). Использовать в качестве основы для кремовых полуфабрикатов.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
белки
|
углеводы
|
жиры
|
влажность
|
килокалорий
|
3,0%
|
12,0%
|
25,0%
|
60 (± 2)%
|
282 кКал
|
Условия хранения
В сухом месте при температуре 4 ... 20 ° C.
Срок хранения 12 месяцев от даты изготовления